Descrizione

Terra d’Aromi produce stimmi di zafferano 100% italiano di altissima qualità grazie all’esperienza e alla ricerca che ha permesso di trovare le migliori tecniche di coltivazione, essiccazione e conservazione.

Grazie al rispetto delle buone norme di coltivazione, all’altitudine dei terreni (700m s.l.m.), al suolo di origine vulcanica, all’esposizione a sud in cui lo zafferano è coltivato e al microclima tipico del territorio ibleo siamo in grado di produrre un prodotto unico e pregiato.

Attraverso un rigoroso metodo di essicazione studiato appositamente per non degradare la componente molecolare volatile e/o instabile, riusciamo a dare al consumatore stimmi di zafferano ricchi di principi attivi con straordinarie proprietà aromatiche.