Descrizione

Infiorescenze sgranate di Maggiorana (O. Majorana) è un prodotto Terra d’Aromi integralmente coltivato, essiccato e confezionato all’origine. Presenta un sapore piacevolmente aromatico e dolce con sfumature amare. Questo sapore sottile lo rende un ingrediente ideale per molte miscele di erbe in quanto aiuta a dare corpo e profondità ad una varietà di piatti. Infiorescenze di Maggiorana Terra d’Aromi è utilizzato in molti alimenti in cui si desidera una nota aromatica predominante.

La maggiorana ha un sapore piacevolmente aromatico e distintivo di menta dolce con un sotto tono leggermente amaro. È impiegata in cucina sia fresca che disidratata. È un elemento fondamentale delle miscele aromatiche più rinomate e viene utilizzata anche nella tisaneria. In alcune zone della Sicilia è impiegata per aromatizzare la ricotta per fare i ravioli.